ボジョレーヌーボー

ボジョレーヌーボーとボジョレーは違う?知っているようで知らないこと

出典:UnsplashJos Speetjensが撮影した写真

一年に一度販売される“ボジョレー・ヌーボー”。

毎年、11月の第三木曜日午前0時に解禁されますね。

ところで、あなたはボジョレー・ヌーボーとボジョレーは違うこともご存知ですか?

ボジョレーといえば、ボジョレー・ヌーボーだと思っている方が、意外と多いんですね。

そこで今回は、ボジョレー・ヌーボーとボジョレーの違いについてご紹介いたします。

ボジョレーヌーボーとは?

簡単に説明すると

ワインの新酒

です。

“ヌーボー”は“新しい”を意味するのでここでは“新酒”ということになります。

通常、ワインは、様々な工程を経て造るため、数ヶ月はかかります。

ですが、ぶどうの収穫からわずか2ヶ月足らず出荷されます。

このことから、ボジョレーヌーボーの飲み口はとても軽く、赤ワインの特徴であるタンニンの渋みも少ないフルーティーでフレッシュ仕上がりとなります。

関連記事→ボジョレー・ヌーボーに白がない理由

ボジョレーとは?

ボジョレーとは、フランスのブルゴーニュにある地区の名前です。

ここで作られた赤ワインがボジョレーと呼ばれます。

ラベル(=エチケット)を見るとボジョレーと書かれていることも確認できます。

また、この地区では“ガメイ”という黒ぶどうを使用

よって、ボジョレーもボジョレー・ヌーボーもガメイで造られます。

年末や年明けにかけてボジョレー・ヌーボーをお買い求めに来店されるお客様が、必ず数名いらっしゃいます。

しかしながら、その頃にはまず完売していて、在庫のない店舗がほとんど。

そんな中、もし

「ボジョレーある?」

と、訪ねたなら、ガメイ種で造られた赤ワインのボジョレーを案内されることになります。

もちろん、ボジョレーは、ヌーボーと違い、通常の赤ワインの製造工程と同じなので、味わいは、全く違います。

ガメイ種の特徴

果実は大粒で、渋みの少ないフルーティーなワインに仕上がります

ボジョレーヌーボーとボジョレーの違いについてのまとめ

ボジョレーといえば、ボジョレー・ヌーボー のことだと思っていた方も多かったのではないでしょうか。

簡単に説明すると...

・ボジョレー・・・いわゆる赤ワイン

・ボジョレー・ヌーボー・・・年に一度出回る新酒の赤ワイン

です。

赤ワインがお好きな方には、タンニンがしっかりとし、熟成された赤ワインが好まれる傾向なので、ボジョレー・ヌーボー の評判はイマイチです。

ですが、赤ワインの渋みが苦手という方には、飲みやすいので、おすすめです。

また、ボジョレー・ヌーボーとボジョレーを飲み比べても面白いかもしれませんね。

関連記事→ボジョレーヌーボーの造り方やおいしい飲み方、料理について

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